كيك عروسي , از مهم‌ترين لازمات يك جشن و پاي كوبي عروسي است و در‌صورتي‌كه خوشگل و چشمنواز پباده سازي شود , ديده همه‌ي مهمانها را در تالار عروسي به خويش خيره مي‌كند . در‌اين مقاله روش تنظيم كيك عروسي فوندانت را به طور مرحله به مرحله به شما فراگيري مي‌دهيم . در‌اين حالت شما ميتوانيد كيك عروسي‌تان را خودتان مطابق سليقه‌ي خويش صحيح فرمائيد و از نتيجه‌ي فعاليت لذت ببريد .
روش تهيه و تنظيم كيك عروسي فوندانت به طور مرحله به مرحله
كيك عروسي فوندانت
كيك عروسي فوندانت
گذشته از استارت عمل با فوندانت , كيك بايستي مهيا شده و لايه‌هاي آن با مواد دلخواه لبريز شده باشد . در واقع روكش فوندانت كيك نهايي مرحله‌ي عمل است . قبلي از استفاده از روكش فوندانت لايه‌هاي گوناگون كيك مي بايست به طور كامل در يخچال فريزر سرد شده باشند . اين كيك مربعي نياز به يك پايه‌ي كيك مربعي صورت هم دارااست .
براي تنظيم كيك عروسي فوندانت ضروري است كه روكش فوندانت پيشين از استفاده به دماي اتاق رسيده باشد . فورا بعداز اين‌كه كيك را با فوندانت روكش كرديد , آن را در يخچال فريزر قرار ندهيد . در‌اين‌حالت كيك عروسي فوندانت شما شرايط مرطوب و نمداري به خويش ميگيرد . زماني تمام پروسه پخت , آماده‌سازي و روكش كردن كيك تمام شد , ميتوانيد در زمان شب كيك عروسي‌تان را در يك اتاق با دماي خنك محافظت نمائيد . پيرو روند فوندانت كردن كيك عروسي را كه مشتمل بر ۵ سطح است , با نيز ميبينيم .
۱ ) فعاليت را با ورز دادن خمير فوندانت استارت نماييد . اين ورز دادن را به به عبارتي شكلي كه خمير نان را ورز مي دهيد انجام دهيد . تراز فعاليت شما مي بايست به طور كامل صاف و يكپارچه باشد . اين تراز صاف را با نشاسته ذرت پوشش دهيد تا خمير فوندانت به دستتان نچسبد . ورز دادن خمير را تا جايي ادامه دهيد كه فوندانت تماما قابل انعطاف و انعطاف پذير شود .
كيك عروسي فوندانت
مرحله‌ي ورز دادن خمير فوندانت
۲ ) روي تراز كارتان , خمير را با وردنه گشوده فرمائيد . ميانگين ضخامت لايه فوندانتي مي بايست ما بين يك چهارم تا يك هشتم اينچ باشد . ( نكته : هر اينج حدود ۲ . ۵۴ سانتي متر است! ) در صورتيكه در لايه فوندانتتان حباب هوا ديديد , به آرامي آن را با سوزن بتركانيد . ميزان خمير فوندانت گشوده شده بايستي به اندازه‌اي باشد كه تراز رويي و اطراف كيك مبنا را تماما بپوشاند . در‌حالتي كه يه خرده از خمير بزرگ از بعد ها كيك باشد مي توانيد آن را برش دهيد پس در حالتي‌كه ميزان فوندانت يه خرده بزرگ‌تر از بعدها كيك باشد , بسيار نگران نشويد .
كيك عروسي2
سطح مفتوح كردن خمير فوندانت با ضخامت دلخواه
۳ ) فوندانت را به آرامي با هر دو دست خويش برداريد . آنرا روي تراز كيك پايه‌اي كه از پيشين فراهم كرده‌ايد بگذاريد . چنانچه با خمير فوندانت پرسرعت عمل فرماييد , كم آب نميشود و اين به نفع شماست .
كيك عروسي3
خمير فوندانت را به آرامي روي تراز كيك عروسي قرار دهيد
۴ ) در صورت لزوم دستهايتان را به نشاسته‌ي ذرت آغشته نمائيد . تراز بالايي و اطراف كيك را به آرامي صاف نماييد .
كيك عروسي , از مهم‌ترين لازمات يك جشن و پاي كوبي عروسي است و در‌صورتي‌كه خوشگل و چشمنواز پباده سازي شود , ديده همه‌ي مهمانها را در تالار عروسي به خويش خيره مي‌كند . در‌اين مقاله روش تنظيم كيك عروسي فوندانت را به طور مرحله به مرحله به شما فراگيري مي‌دهيم . در‌اين حالت شما ميتوانيد كيك عروسي‌تان را خودتان مطابق سليقه‌ي خويش صحيح فرمائيد و از نتيجه‌ي فعاليت لذت ببريد .
روش تهيه و تنظيم كيك عروسي فوندانت به طور مرحله به مرحله
كيك عروسي فوندانت
كيك عروسي فوندانت
گذشته از استارت عمل با فوندانت , كيك بايستي مهيا شده و لايه‌هاي آن با مواد دلخواه لبريز شده باشد . در واقع روكش فوندانت كيك نهايي مرحله‌ي عمل است . قبلي از استفاده از روكش فوندانت لايه‌هاي گوناگون كيك مي بايست به طور كامل در يخچال فريزر سرد شده باشند . اين كيك مربعي نياز به يك پايه‌ي كيك مربعي صورت هم دارااست .
براي تنظيم كيك عروسي فوندانت ضروري است كه روكش فوندانت پيشين از استفاده به دماي اتاق رسيده باشد . فورا بعداز اين‌كه كيك را با فوندانت روكش كرديد , آن را در يخچال فريزر قرار ندهيد . در‌اين‌حالت كيك عروسي فوندانت شما شرايط مرطوب و نمداري به خويش ميگيرد . زماني تمام پروسه پخت , آماده‌سازي و روكش كردن كيك تمام شد , ميتوانيد در زمان شب كيك عروسي‌تان را در يك اتاق با دماي خنك محافظت نمائيد . پيرو روند فوندانت كردن كيك عروسي را كه مشتمل بر ۵ سطح است , با نيز ميبينيم .
۱ ) فعاليت را با ورز دادن خمير فوندانت استارت نماييد . اين ورز دادن را به به عبارتي شكلي كه خمير نان را ورز مي دهيد انجام دهيد . تراز فعاليت شما مي بايست به طور كامل صاف و يكپارچه باشد . اين تراز صاف را با نشاسته ذرت پوشش دهيد تا خمير فوندانت به دستتان نچسبد . ورز دادن خمير را تا جايي ادامه دهيد كه فوندانت تماما قابل انعطاف و انعطاف پذير شود .
كيك عروسي فوندانت
مرحله‌ي ورز دادن خمير فوندانت
۲ ) روي تراز كارتان , خمير را با وردنه گشوده فرمائيد . ميانگين ضخامت لايه فوندانتي مي بايست ما بين يك چهارم تا يك هشتم اينچ باشد . ( نكته : هر اينج حدود ۲ . ۵۴ سانتي متر است! ) در صورتيكه در لايه فوندانتتان حباب هوا ديديد , به آرامي آن را با سوزن بتركانيد . ميزان خمير فوندانت گشوده شده بايستي به اندازه‌اي باشد كه تراز رويي و اطراف كيك مبنا را تماما بپوشاند . در‌حالتي كه يه خرده از خمير بزرگ از بعد ها كيك باشد مي توانيد آن را برش دهيد پس در حالتي‌كه ميزان فوندانت يه خرده بزرگ‌تر از بعدها كيك باشد , بسيار نگران نشويد .
كيك عروسي2
سطح مفتوح كردن خمير فوندانت با ضخامت دلخواه
۳ ) فوندانت را به آرامي با هر دو دست خويش برداريد . آنرا روي تراز كيك پايه‌اي كه از پيشين فراهم كرده‌ايد بگذاريد . چنانچه با خمير فوندانت پرسرعت عمل فرماييد , كم آب نميشود و اين به نفع شماست .
كيك عروسي3
خمير فوندانت را به آرامي روي تراز كيك عروسي قرار دهيد
۴ ) در صورت لزوم دستهايتان را به نشاسته‌ي ذرت آغشته نمائيد . تراز بالايي و اطراف كيك را به آرامي صاف نماييد .
تالارها براي عروسي چه خدماتي را ارائه مي دهند؟