كليه ي ما به گونه اي اسم فينگرفود را شنيده ايم و يا اين كه در ضيافت ها , عروسي ها و مجالس متعدد با اشكال فينگرفود روبرو شده ايم فارغ از آنكه بدانيم , فينگرفود چيست؟
شام - مراسم - عروسي
فينگرفود و غذاهاي عروسي
همان گونه كه ميدانيم , فينگر ( Finger ) به معناي انگشت و فود ( Food ) به معناي غذاست , پس فينگر فود يعني غذاي انگشتي .
يا اين كه اصطلاحا غذايي كه بتوان به آساني با انگشت آن را خورد .
در واقع هر غذايي كه شما بتوانيد آن را فارغ از نياز به ابزارهايي نظير كارد و چنگال و قاشق , ميل نماييد , يك گونه فينگرفود است .
بعضي معتقدند كه , فينگرفود از اولِ خلقت آدم وجود داشته است , هنگامي كه ابزاري براي صرف طعام وجود نداشته است و تمامي چيز با دست و انگشتان خورده ميشد .
البته براي آنكه بدانيم فينگرفود به صورت و معناي مدرن از كجا صورت گرفته است , منابعي در مورخ موجود است .
در سال ۱۳۱۹ با توسعه و گسترش تاسيس كافه هايي كوچك در نقاط متفاوت ايالات متحده , صاحبان كافه ها تصميم گرفتند تا غذاهاي بي آلايش اي را براي مشتريان خويش مهيا نمايند .
غذاهايي كه شرايط در بين وعده داشته و دشواري هاي تنظيم ي غذاهاي معمول را هم نداشته باشد .
آنان ترجيح دادند خوراكي هايي فراهم نمايند كه , به راحتي و با دست برداشته و خورده شود و نيازي به ابزارآلات تناول كردن خوراك نداشته باشد .
از آنجا بود كه فينگرفود ديده به جهان گشود .
به مرور زمان فينگرفودها در كشورهاي غربي مقام ويژه اي پيدا كردند , تا جايي كه امروزه تحت عنوان غذاي داراي اهميت هم سرو ميگردند .
استارتر - عروسي - جشن و پاي كوبي
كاناپه ( Canapé )
ولي مردمان فرانسه به فينگرفود , كاناپه ( Canapé ) مي‌گويند .
كاناپه به معناي جايي براي استراحت است .
كاناپه معمولاً متشكل از يك قطعه نان نازك آزمايش شده و يا اين كه سرخ شده‌است كه , روي آن با مواد متفاوت مالامال شده و به معناي غذايي است كه روي نان استراحت مي نمايد .
با گذشت زمان , كاناپه واژه و كلمه اي شده كه به صورت گسترده به تمام غذاهاي كوچكي اطلاق شده كه در ضيافت ها سرو ميشود .
در كشورهاي آسيايي و بخصوص در كشور ايران هم , از قديم فينگرفودها وجود داشته اند .
ولي با نام هاي گوناگون .
در هر فرهنگ و تمدن و هر شهري اسم متفاوتي به فينگرفودها داده اند : لقمه , قاضي و يا اين كه چه بسا شتر!
غذاهايي نظير كوكوها , بادمجان شكم مالامال , لقمه هاي الويه و يا اين كه چه بسا ته چين مرغ از مثال هاي فينگرفود ميباشند كه مقام خير و خوبي هم ميان غذاهاي اهل ايران دارا‌هستند .
فينگرفود ها بجهت نكات مثبتي كه دارا‌هستند , روز آپ ديت در گونه هاي ميهماني ها و منوهاي غذايي , مقام بهتري پيدا مي نمايند .
فينگرفود - عروسي - ضيافت
به صورت نمونه :
فينگرفود شايسته ترين گزينش براي ميهماني صميمانه است .
فينگرفود شايسته ترين تعيين براي ميهماني هاي سلف سرويسي است .
فينگرفود شايسته ترين گزينش براي پيش غذاي يك ميهماني مجلل مثل عروسي است .
فينگرفود شايسته ترين تعيين براي منوي غذاي يك مهد نوپا است .
و هزاران استدلال ديگري كه ميتوانيد براي تعيين فينگرفودها داشته باشيد .
شيريني - عروسي - نامزدي
فوايد فينگر فودها :
تهيه و تنظيم ي اكثر اوقات فينگر فود ها راحت است , دردسر تهيه و تنظيم ي بقيه غذاهاي گرم را ندارند .
فينگر فود ها معمولا از معمول ترين مواد غذايي تنظيم ميشوند . پس براي تنظيم ي آن‌ها نياز نيست , خريد هاي دشوار و زمان بر انجام دهيد .
فينگر فود ها , ارزان ميباشند و همين فرمان تهيه و تنظيم ي آنان را براي همگي قشرها مهيا مي نمايد .
فينگر فود ها ظواهر زيبايي دارا هستند , به راحتي تزئين مي گردند و براي كودك ها جذابيت دارا‌هستند و به راحتي مي‌توانند تحت عنوان غذاي خردسال ها بد خوراك استفاده شوند .
فينگر فود ها تنوع فراواني دارا هستند و دست صاحب خانه براي تنظيم ي گونه هاي فينگر فود ها گشوده است .
فينگر فود ها گونه هاي گياهي و گوشتي دارا‌هستند . مي توان براي ميهمانان وجترين از مدل گياهي آن سرو كرد .
فينگر فود ها دارنده گونه هاي مزه ها و طعم ها مي باشند .
به راحتي مي توان براي يك ضيافت , يكسري سيني از فينگر فود ها را با مزه ها و طعم هاي گوناگون تنظيم كرد .
كليه ي ما به گونه اي اسم فينگرفود را شنيده ايم و يا اين كه در ضيافت ها , عروسي ها و مجالس متعدد با اشكال فينگرفود روبرو شده ايم فارغ از آنكه بدانيم , فينگرفود چيست؟
شام - مراسم - عروسي
فينگرفود و غذاهاي عروسي
همان گونه كه ميدانيم , فينگر ( Finger ) به معناي انگشت و فود ( Food ) به معناي غذاست , پس فينگر فود يعني غذاي انگشتي .
يا اين كه اصطلاحا غذايي كه بتوان به آساني با انگشت آن را خورد .
در واقع هر غذايي كه شما بتوانيد آن را فارغ از نياز به ابزارهايي نظير كارد و چنگال و قاشق , ميل نماييد , يك گونه فينگرفود است .
بعضي معتقدند كه , فينگرفود از اولِ خلقت آدم وجود داشته است , هنگامي كه ابزاري براي صرف طعام وجود نداشته است و تمامي چيز با دست و انگشتان خورده ميشد .
البته براي آنكه بدانيم فينگرفود به صورت و معناي مدرن از كجا صورت گرفته است , منابعي در مورخ موجود است .
در سال ۱۳۱۹ با توسعه و گسترش تاسيس كافه هايي كوچك در نقاط متفاوت ايالات متحده , صاحبان كافه ها تصميم گرفتند تا غذاهاي بي آلايش اي را براي مشتريان خويش مهيا نمايند .
غذاهايي كه شرايط در بين وعده داشته و دشواري هاي تنظيم ي غذاهاي معمول را هم نداشته باشد .
آنان ترجيح دادند خوراكي هايي فراهم نمايند كه , به راحتي و با دست برداشته و خورده شود و نيازي به ابزارآلات تناول كردن خوراك نداشته باشد .
از آنجا بود كه فينگرفود ديده به جهان گشود .
به مرور زمان فينگرفودها در كشورهاي غربي مقام ويژه اي پيدا كردند , تا جايي كه امروزه تحت عنوان غذاي داراي اهميت هم سرو ميگردند .
استارتر - عروسي - جشن و پاي كوبي
كاناپه ( Canapé )
ولي مردمان فرانسه به فينگرفود , كاناپه ( Canapé ) مي‌گويند .
كاناپه به معناي جايي براي استراحت است .
كاناپه معمولاً متشكل از يك قطعه نان نازك آزمايش شده و يا اين كه سرخ شده‌است كه , روي آن با مواد متفاوت مالامال شده و به معناي غذايي است كه روي نان استراحت مي نمايد .
با گذشت زمان , كاناپه واژه و كلمه اي شده كه به صورت گسترده به تمام غذاهاي كوچكي اطلاق شده كه در ضيافت ها سرو ميشود .
در كشورهاي آسيايي و بخصوص در كشور ايران هم , از قديم فينگرفودها وجود داشته اند .
ولي با نام هاي گوناگون .
در هر فرهنگ و تمدن و هر شهري اسم متفاوتي به فينگرفودها داده اند : لقمه , قاضي و يا اين كه چه بسا شتر!
غذاهايي نظير كوكوها , بادمجان شكم مالامال , لقمه هاي الويه و يا اين كه چه بسا ته چين مرغ از مثال هاي فينگرفود ميباشند كه مقام خير و خوبي هم ميان غذاهاي اهل ايران دارا‌هستند .
فينگرفود ها بجهت نكات مثبتي كه دارا‌هستند , روز آپ ديت در گونه هاي ميهماني ها و منوهاي غذايي , مقام بهتري پيدا مي نمايند .
فينگرفود - عروسي - ضيافت
به صورت نمونه :
فينگرفود شايسته ترين گزينش براي ميهماني صميمانه است .
فينگرفود شايسته ترين تعيين براي ميهماني هاي سلف سرويسي است .
فينگرفود شايسته ترين گزينش براي پيش غذاي يك ميهماني مجلل مثل عروسي است .
فينگرفود شايسته ترين تعيين براي منوي غذاي يك مهد نوپا است .
و هزاران استدلال ديگري كه ميتوانيد براي تعيين فينگرفودها داشته باشيد .
شيريني - عروسي - نامزدي
فوايد فينگر فودها :
تهيه و تنظيم ي اكثر اوقات فينگر فود ها راحت است , دردسر تهيه و تنظيم ي بقيه غذاهاي گرم را ندارند .
فينگر فود ها معمولا از معمول ترين مواد غذايي تنظيم ميشوند . پس براي تنظيم ي آن‌ها نياز نيست , خريد هاي دشوار و زمان بر انجام دهيد .
فينگر فود ها , ارزان ميباشند و همين فرمان تهيه و تنظيم ي آنان را براي همگي قشرها مهيا مي نمايد .
فينگر فود ها ظواهر زيبايي دارا هستند , به راحتي تزئين مي گردند و براي كودك ها جذابيت دارا‌هستند و به راحتي مي‌توانند تحت عنوان غذاي خردسال ها بد خوراك استفاده شوند .
فينگر فود ها تنوع فراواني دارا هستند و دست صاحب خانه براي تنظيم ي گونه هاي فينگر فود ها گشوده است .
فينگر فود ها گونه هاي گياهي و گوشتي دارا‌هستند . مي توان براي ميهمانان وجترين از مدل گياهي آن سرو كرد .
فينگر فود ها دارنده گونه هاي مزه ها و طعم ها مي باشند .
به راحتي مي توان براي يك ضيافت , يكسري سيني از فينگر فود ها را با مزه ها و طعم هاي گوناگون تنظيم كرد .
تالارها براي عروسي چه خدماتي را ارائه مي دهند؟